Abbaye Notre-Dame de Sénanque, Gordes, Provence
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Entre Histoire, lavande et tradition
Au cœur de la Provence, l’abbaye de Sénanque se dresse comme un témoin silencieux de l’histoire et de la tradition. Entourée de champs de lavande ondulant sous le soleil estival, l’abbaye offre un spectacle visuel et olfactif inoubliable. Dans ce vallon isolé, les moines cisterciens cultivent la lavande pour sa beauté et son huile essentielle. Cette culture, commencée au milieu du XXe siècle, remplace les anciennes cultures vivrières. Aujourd’hui, la lavande de Sénanque est réputée pour sa qualité et aide à financer la communauté monastique.
La floraison de la lavande débute avec les premiers bourgeons du printemps jusqu’à la récolte estivale. Les visiteurs peuvent se promener parmi les rangées de fleurs, découvrir les secrets de sa distillation et emporter un peu de cette essence provençale chez eux.
L’abbaye de Sénanque et ses champs de lavande sont plus qu’une simple attraction touristique ; ils incarnent le cœur vivant d’une communauté qui a trouvé un équilibre entre travail et prière, tradition et modernité.