Kochia, Prefectura de Ibaraki, Japón
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Un farol otoñal
Si creías conocer todas las maravillas de la naturaleza, la kochia, también conocida como 'ciprés de verano', te sorprenderá. Esta planta impresionante, se transforma con las estaciones, desde un verde vibrante hasta un rojo que cautiva, asemejándose a un farol otoñal. En Japón, el Parque Costero de Hitachi se convierte en un vasto lienzo con 30.000 a 40.000 kochias cada año. Pero la kochia no solo es un espectáculo visual; también tiene un papel en la cultura japonesa. Históricamente, se ha utilizado para fabricar escobas y su fruto, el 'tonburi', conocido como 'caviar del campo', es un condimento exclusivo en la gastronomía local.
Aunque originaria de Europa y Asia, en España no contamos con campos de kochia. Sin embargo,ofrecemos experiencias similares para los amantes de la naturaleza. En Brihuega, por ejemplo, puedes perderte entre los majestuosos campos de lavanda, mientras en Lérida, el rosa de los campos de almendros en flor no te decepcionará. Ya sea en Japón, en España o en cualquier rincón del mundo, lo importante es admirar, respetar y preservar la belleza de la naturaleza.