Blick über den Golf von Neapel auf den Vesuv, Italien
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Pizza im Paradies
Heute ist „Weltpizza-Tag“, ein wichtiger Tag für Pizza-Liebhaber auf der ganzen Welt. Aus diesem Grund befinden wir uns heute in Neapel, Italien, der Wiege der Pizza. Ähnliche Gerichte gab es schon in der Antike, aber die moderne Pizza hat ihren Ursprung im Herzen Kampaniens. Jahrhundert, als die aus Amerika importierte Tomate mit Brot kombiniert wurde. Die Pizza Margherita, deren Zutaten an die Farben der italienischen Flagge erinnern, wurde 1889 zu Ehren der Königin Margherita von Savoyen kreiert und steht seitdem für Geselligkeit, Kultur und italienische Tradition.
Schon Anfang des 20. Jahrhunderts ehrten die neapolitanischen Pizzabäcker den heiligen Abt Antonius, den Schutzpatron der Tiere, der Feuerwehrleute und der Bäcker. Mehr als hundert Jahre später wurde die Kunst der neapolitanischen Pizzabäcker von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt. Heute feiern wir diesen besonderen Tag, indem wir die Pizza als Symbol unserer Kultur und Geschichte genießen. Bevorzugen Sie neapolitanische, römische oder apulische Focaccia-Pizza? Noch ein Tipp: Sagen Sie keinem Italiener, dass Sie New York-style Pizza oder Chicago-style Pizza mögen! Auch wenn man sagt, dass sich über Geschmack bekanntlich nicht streiten lässt...