地肤草,茨城县,日本

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随风摆动,进入秋天

如果您曾经见过照片中那像火一样的一望无际的红色田野,那您肯定见过地肤草。在春季和夏季,这种一年生草本植物开始呈现出嫩绿色,就像一个蓬松的绿球。随着季节的转换,它的颜色也在变化,会变成红色、橙色甚至粉红色。

地肤草也被称为地肤,原产于欧洲和亚洲的部分地区,如今已遍布世界各地,并且在日本的日立海滨公园找到了一个特殊的家,如今天图片所示。公园里每年种植约3万至4万株地夫草灌木丛,漫步其间,仿佛置身奇异世界。这些观赏植物在日本文化中还具有重要意义。过去,它们被晒干制作成扫帚。不过,也不是所有的部位都注定沦为清扫工具,地肤草还有一些部分可以用在食物中。这种植物的干果——地肤子,又被称为“田野鱼子酱”,是一种珍贵的配菜。